Product Description

Pasticciotto al Cacao

ll Pasticciotto senza glutine al cacao “Senzaltro” è un dolce tipico della pasticceria Salentina, con una frolla al cacao esterna ed un cuore di crema alla nocciola. La nascita del Pasticciotto risale almeno all’inizio del Settecento e da allora ad oggi è diventato il re incontrastato della pasticceria salentina. Ideale, ancora caldo, per colazione durante le prime ore della giornata.

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Ingredienti:

Amido di mais, strutto, zucchero, farina di riso, uova intere, fecola di patate, fiocchi di patate, cacao amaro in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio; addensanti: gomma di guar, gomma di xantano, sale.

Farcitura: crema nocciola (40%); crema nocciola (latte parzialmente scremato in polvere, cacao magro in polvere, grassi vegetali idrogenati, emulsionanti: lecitina di soia; aromi, vanillina, nocciole).

Gli allergeni sono evidenziati in neretto.

Tabella nutrizionale:

Valori medi per 100g
Energia Kcal 481.65
Kj 2014.45
Grassi 23.85g
di cui saturi 11.74g
Carboidrati 60.61g
di cui zuccheri 33.84g
Fibre 3.54g
Proteine 4.37g
Sale 0.08g