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Pizza Margherita senza glutine

La Pizza Margherita senza glutine “Senzaltro” è la tipica pizza della tradizione napoletana e la più semplice. E’ condita con tanta mozzarella fiordilatte, un buon profumo di passata di pomodoro ed olio d’oliva.

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Ingredienti:

Acqua, amido di frumento deglutinato, amido di mais, olio di semi di girasole, amido di tapioca, farina di grano saraceno, addensanti: gomma di guar, farina di semi di psillio, idrossipropilmetilcellulosa, inulina, lievito di birra, destrosio, zucchero, sale.

Farcitura: mozzarella (latte di mucca, sale, caglio e fermenti) (24%), passata di pomodoro (15%)

Gli allergeni sono evidenziati in neretto.

Tabella nutrizionale:

Valori medi per 100g
Energia Kcal 275.1
Kj 1155.5
Grassi 9.1g
di cui saturi 3.8g
Carboidrati 33.2g
di cui zuccheri 3.2g
Fibre 4.6g
Proteine 12.8g
Sale 1.5g